第一步:淘米(废话，这个谁不知道？第二步:把洗好的米饭倒入专用微波炉的盆里，最好是热馒头的大盆里，因为它有盖子，可以把米饭炖熟再倒入水中。想硬一点，就少放点水，在米饭里泡一点。如果你想让它变软，那就多放点水，当然不能太多，做的时候很容易溢出来。至于多少，就看你自己了。第三步:倒好水后，盖上盖子。
设定火温，中高火；设定时间，20分钟。20分钟后，将盆从微波炉中取出。用微波炉煮饭:先用专用的煮饭锅(一般是买微波炉时赠送的)，饭和水的比例是1:1.5。然后盖上防溢盖，也就是内盖。最后盖上外罩，固定好。先煮10分钟(中火15分钟)，拿出来用筷子搅拌，为了米饭受热均匀，节省时间。然后放进去再煮10分钟，就差不多好了。
4、炒菜锅买什么材质好?首选不锈钢锅，其次是铁锅，再次是不粘锅。不锈钢锅市面上绝大多数的不锈钢锅都是采用优质的304不锈钢，基本都是复合钢，有三层也有四层。优点:食品级内胆不锈钢，有害物质少，健康首选。如果手柄也是不锈钢的，可以直接放入烤箱，相当方便。请点击输入图片描述铁锅分为生铁锅和精铁锅(熟铁锅)。生铁锅适合慢炒，有害物质少，健康。细炒锅适合炒菜，锅体更轻，导热更快，炒菜时间更短，还省气。
请点击输入图片描述不粘锅符合国家标准，中低温使用没问题；当干烧或煎炸的油温超过250℃时，可能会损坏涂层。它需要小心维护。如果涂层开裂或掉漆，不建议使用。铲子要用硅胶铲或者木铲。请点击输入图片描述砂锅。真正的砂锅适合做汤，也能保留食物的原味，但你需要擦亮眼睛才能买到真正的砂锅。一般砂锅的瓷釉都含有少量的铅，所以新买的砂锅最好先用醋水浸泡煮沸，以去除大部分有害物质。
5、用电磁炉炒菜有什么诀窍和注意事项吗?用电磁炉做饭的时候，电磁炉的功率要控制好。首先，炒香葱和大蒜，然后加入蔬菜。调好功率，别烧锅。没有什么特别的窍门，选对温度就好。有一个煮饭的按钮，按下去就行了。一定要注意温度，选择合适的锅使用，注意周围电路的具体情况，确保安全。电磁炉做饭方便了很多上班族，但刚开始并不好用。经过一段时间的试用，发现不能完全相信，最有效的办法就是用温度指示。
下面小编简单介绍一下电磁炉的烹饪技巧。首先，控制温度。烹饪时，最好不要使温度超过180度。比如我在炒菜的时候，用的是“炒菜”模式，温度控制在160度，尤其是炒菜的时候，温度不能太高，因为油温太高的话，不仅葱花和辣椒容易糊，而且锅里煮的菜也有可能一下子糊在锅底。而且温度过高会破坏蔬菜的营养成分，影响口感。
6、炒菜如何炒出很多汁液来?图片中的菜怎么炒?学校做饭是个大锅。在菜里多放些盐，水出锅前自然会变稠。汤自然会很浓，一看就知道是学校炒的。外面的炉子和家里的完全不一样，总的来说，外面一个猛灶比家里厉害多了。粘锅就是你放的油少，外面讲究速度，所以火很大，自然多放油。食物快炒好的时候，挂点水，怕温度太高烫坏食物，然后你说的果汁就出现了。
