430 不锈钢和789-2/哪个好？403和789-2/它们各有千秋。不锈铁410或430和-2304或303有什么区别？30和-1 不锈钢 ≠食品级不锈钢只有符合国家GB9684标准认证并能真正与食品接触而不造成物理损伤的才可列为食品级。
不锈铁定义为铬不锈钢，不含镍。和不锈钢定义为含镍的Cr-Ni 不锈钢。不锈钢有很多种304，420，201，都叫不锈钢。你首先要明白不锈钢是由铬、镍和钢组成的材料。304是比较高档的，国际上俗称1810，耐腐蚀性也比较强，比201强很多。
(注意:这种材料本身是没有磁性的，但是一个成品的勺子或者叉子会有一点微弱的机械磁性。)420叫不锈铁，国际上也叫130。它是专门用来做餐刀的。因为硬度好，所以专门用来做餐刀或者牛排刀。(注:这种材料本身是有磁性的)201的材质比304差，镍含量比304低很多，耐腐蚀性也比较差。一般在国内广泛使用，现在出口到沙特等中东地区的多是这种材质。
肉眼辨别的方式有；首先问卖家是否支持药水的测试。不锈钢材质上是否有sus 304 logo，并且不在假货上不锈钢秒查304材质厚度一般。扩展数据；最简单最适合大众的方法是:不锈钢测药水！只需在产品上滴一滴检测液，根据产品颜色的变化和变化时间就可以简单的识别出材质。
201材质:50秒左右变红，锰超标。202材质:1分钟左右变红，锰超标。301材质:23分钟左右变红，颜色很淡。请仔细看。304材质:3分钟颜色没有变化，底部颜色变深，没有变红。一般来说，锰含量越高，变红越快，红色越深！不锈钢(不锈钢)是不锈耐酸钢的简称，对空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或不锈性的钢称为不锈钢；耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐和其他化学腐蚀)的钢称为耐酸钢。
3、 不锈铁和 不锈钢的区别具体是什么不锈钢和不锈铁的区别是个伪命题，也是外行人的说法，相当于人与人(或女人)的区别。不锈钢含有非磁性奥氏体不锈钢和磁性铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。奥氏体和铁素体最大的区别就是有没有磁性。没有深加工的平板可以用磁铁区分。其次，外观颜色，奥氏体银白色金属光泽，铁素体和马氏体都是青黑色。此外，奥氏体拉伸后，屈服线(拉伸线)较少且较浅，而铁素体和马氏体的拉伸线较粗且较明显。
